Гайта́на Ессамі́ народилась 24 березня 1979 у Києві. До п'яти років жила у Республіці Конго, звідки родом її батько, розмовляла лише французькою та мовою лінґала. Потім разом з мамою повернулась до України. Батько Гайтани досі мешкає у Браззавілі, займається транспортним бізнесом і з дочкою бачиться рідко. Гайтана закінчила музичну школу за класом саксофону, згодом отримала економічну освіту. З дитинства займалась настільним тенісом, здобувши звання кандидата у майстри спорту. Співоча біографія почалась у 1991 з дитячого телевізійного конкурсу «Фант-лото Надія», де вона посіла третє місце. Згодом її запросив до свого ансамблю «Альтана» композитор Володимир Бистряков. Разом з цим ансамблем вона брала участь у записах мультфільмів, була бек-вокалісткою на записах Ірини Білик, Таїсії Повалій, Ані Лорак, Миколи Караченцова, Олександра Малініна. Згодом співала з джазовим оркестром «Overtime» та поп-джазовим гуртом «Unity». У грудні 2003 на студії «Lavina Music», що стала продюсувати співачку, виходить дебютний альбом Гайтани «О тебе». У ньому єдиною україномовною піснею була пісня на слова Марії Бурмаки «Діти світла». Пісня отримала найвищий успіх, через що більшість пісень у наступному альбомі були українськими. Другий альбом — «Слідом за тобою» — вийшов у квітні 2005 року також на студії «Lavina music». 2006 року вийшов сингл «Два Вікна», що містив також англомовну версію пісні. На початку 2007 року з'явився наступний сингл — «Шаленій», що набув неймовірної популярності серед слухачів. 10 грудня 2007 Гайтана презентувала новий диск «Капли дождя». До диску увійшли всі останні хіти співачки, а також 5 відеокліпів. На початку 2008 Гайтана та її продюсер Едуард Клім розпочали роботу над записом нового альбому з Еріком Деніелсом — продюсером та музичним директором Джанет Джексон, котрий працював з такими відомими артистами як Мерая Кері, Boyz 2 Men, TLC, Brandy, Backstreet Boys, Michael Bolton. Нова платівка записувалася у Нью-Йоркській студії та була презентована восени у США, Канаді та Японії. На початку квітня Гайтана презентувала свій третій український альбом. Гайтана завжди йшла своїм особливим музичним шляхом, привносила в український шоу-бізнес свою самобутність.